酱爆茄丁的卡路里是140大卡/100g
酱爆茄丁每100克营养成分含有140大卡（100克），脂肪(克)11.90，纤维素(克)0.12，碳水化合物(克)8.11，蛋白质(克)1.39
酱爆茄丁分类北京菜。
